褔井駅週邊非一般居酒屋

褔井市【旬香逎燈 煙や】

記錄：2018年5月🌨

👣行程

一大早去咗東尋坊睇天然美景

可惜天氣欠佳 吹到頭都甩

所以早咗返酒店 早啲食晚飯

係車站附近🚉

揾到一間居酒屋 「旬香逎燈 煙や」

入到去發覺

呢間係一間幾靚嘅餐廳

應該係主攻商業客

有好多私隱度高嘅大個室

同極冇私隱度嘅BAR枱

俾好似大叔大嬸呢類 亂入嘅WALK-IN客

可能真係比較少遊客 英文MENU欠奉

好彩有一位女服務員英文幾好 

好有耐性解釋下MENU 

MENU係季節性更换

梅酒 SAKE 當然唔少得

白岳仙係褔井出產 

不過重點係成個SET UP好靚

前菜 似一幅畫

野菜沙律 就係沙律囉

呢個堅唔記得係乜 真係年紀大了...🧓🏼

服務員非常細心 附上每件壽司嘅魚類名稱 

不過就算唔知邊個打邊個 

大叔大嬸都會毫不猶豫 一啖食咗佢

呢味係蒜香若狭牛

主厨煮得好好

內裡有少少紅 比較乾身

有油香 發自於肉內脂肪

綠色醬汁係WASABI

福井人家鄉菜

想像唔到呢味係日本菜 - 福井の味!!ピンピン焼き～初冬の海鮮餡かけ

像糊似羹又介乎粥 又有啲蠔味

但入口鮮明 非常暖胃

算係福井人家鄉菜

係服務員介紹

《尋常》

勝景不必遠尋

就在街角盡處

 - 游爾奐

坐BAR枱係對正主厨OPEN KITCHEN 

無遮無掩 距離極近

証明主廚對自己嘅厨藝極有信心👨🏻‍🍳

主廚係地道福井人 有10年西式同和式餐廳經驗

食完飯 回酒店途中

係一個OPEN PLAZA 直播日本足球隊友賽⚽️

勁多LOCAL人著晒波衫打氣

終於見到福井熱鬧嘅一面

💬激腸體驗

• 係福井駅 由日本國內來工幹居多 外國遊客應該比較少 餐廳服務員好奇問大叔大嬸點解會嚟福井 對於大叔話嚟"觀光" 服務員好似有十萬個問號 福井有吸引觀光嘅地方？其實日本 算係每個地區都有特色 不過日日對著未必發覺 就如呢味海鮮糊 其實都好特色

ℹ 旬香逎燈 煙や

https://kemuriya.gorp.jp/