黑門搏命河豚料理體驗

黑門市場【河豚料理】

   

記錄：2012年12月❄

👣行程

某年 大叔終於第一次踏足日本 

老豆問大叔 去東京有乜好嘢食呀？

梗係有啦 鯨魚壽司 馬刺身 河豚

佢停咗一秒 拋下一句 乜咁搏呀

"咁搏" 當然係指食河豚

雖然係激腸大叔 但食嘢並冇節制

第一次食河豚 係出於好奇

睇電視 話日本處理河豚極至嚴格 師傅要有牌照先可以營業

起初 大叔以為會係一間好偏嘅奇珍異店

點知係一間 已開咗好多分店 仲坐於東京新宿商店區

上到去 係坐滿  每枱一鍋🍲

彷彿係 香港打邊爐 叫碟脆肉脘魚咁casual

開始懷疑 食緊嘅係咪河豚

間店又好似 標榜本店冇人食完出事

最後 係冇事

第二次食河豚 係去大阪黑門市場

純粹見好幾檔有得賣 好似係香港街市 買條脆肉脘魚咁casual

加上係行程最後一日 其他菜色已經嚐過

間店有冇標榜冇人食完出事？ 忘記check

好彩 係冇事

其中一間售賣河豚店舖 可以買番屋企食

河豚本身有毒

之後 有朋友去黑門市場 問有乜介紹

大叔話 河豚🐡

除咗大叔腸胃弱 原來個腦都殘🤯

人哋一家大細去旅行呢 朋友開始懷疑大叔對佢嘅友誼……

始終 河豚本身有毒 有風險

因此 大叔恕不分享太多

雖然據wiki陳述 日本已養殖出無毒河豚……

《河豚》

正宗小毒毒

是真的有毒喇

 - 游爾奐

揀咗其中一間河豚料理店Lunch

點咗三吃 － 魚生片 火鍋 雜炊

魚生
河豚切成半透明 搭配青檸 蔥等配料 點醋食

火鍋

肉 骨 蔬菜 菇 豆腐 加昆布湯底 烚下烚下

雜炊

食完火鍋後 精華盡在湯中

服務員將飯 蛋花 蔥花 炊番個日式粥

💬激腸體驗

• 珍貴嘅體驗 雖然知道師傅有牌照及經驗 但始終 唔係親眼睇著處理有毒內臟  只祈求師傅尋晚冇宿醉 果晚冇跑馬
• 食完一個鐘內 唔會擔心 但又唔會話完全冇件事 都會留意身體有冇中毒反應